된장찌개는 한국 가정에서 사랑받는 전통 음식 중 하나로, 단순하지만 깊은 맛과 영양을 자랑합니다. 이 블로그 포스트에서는 간편하게 준비할 수 있는 된장찌개 레시피와 그 특별한 맛을 만드는 요령에 대해 알아보겠습니다.
된장찌개 레시피
재료:
- 된장 2큰술
- 물 4컵
- 돼지고기(또는 소고기) 100g, 썰어 준비
- 무 1/4개, 굵게 다진다
- 양파 1/2개, 굵게 다진다
- 청양고추 1개, 얇게 슬라이스
- 두부 1/4모, 굵게 썰어 준비
- 대파 1대, 얇게 슬라이스
- 고춧가루 1작은술 (선택사항)
조리 방법:
- 된장 떡 만들기: 된장을 물에 녹여 된장 떡을 만듭니다. 큰 불에서 끓이다가 중간 불로 줄이고, 약 10분 정도 끓입니다.
- 나물 준비: 물을 볶고, 팔팔 끓으면 감자를 넣고 대파를 넣어 볶아요.
